Bolo de chocolate, recheio de calda de chocolate e cobertura de chocolate, esta receita é apenas para chocólatras, confira.
INGREDIENTES
PARA O BOLO
- Cacau em pó
- caixa de mistura para bolo de chocolate, mais ingredientes solicitados na caixa
- 1 lata de leite condensado
- gotas de chocolate meio amargo, derretido
- Raspas de chocolate, para decorar
PARA A COBERTURA
- 200g de manteiga
- 2 1/2 xc. de açúcar
- 3/4 xc. de cacau em pó
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- pitada de sal
- 1/4 xc. de creme de leite (e mais, se necessário)
MODO DE PREPARO
- Faça o bolo: Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de 9 “-x-13” e polvilhe com cacau em pó. Prepare a mistura do bolo de chocolate de acordo com as instruções da embalagem e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 25 a 30 minutos. Deixe esfriar completamente.
- Pique o bolo todo com o cabo de uma colher de pau. Em uma tigela pequena, misture o leite condensado e o chocolate derretido. Despeje a mistura nos buracos.
- Faça a cobertura: Em uma tigela grande, usando uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar, o cacau em pó, a baunilha e o sal. Bata o creme de leite, adicionando mais se necessário até que a consistência fique cremosa.
- Espalhe a cobertura por todo o bolo com uma espátula e polvilhe com raspas de chocolate.
