Esse Bolo de sorvete recheado com Nutella vai te surpreender!!!!
Ingredientes
- 900ml de Creme de Leite Fresco
- 500g Nutella
- 100g de Açúcar de Confeiteiro
- 1 Pacote de Bolacha para sorvete estilo Wafers
- 50g de Avelãs, finamente picadas
- Cacau em pó
Montagem
- Forre a forma com papel vegetal, passando pelo fundo e subindo pelos dois lados compridos. Divida o creme em duas tigelas grandes. Adicione o açúcar de confeiteiro a um e bata até obter um creme consistente. Adicione 200 gramas de Nutella na outra e bata até obter um creme consistente.
- Monte o bolo: coloque uma camada de creme simples e uma camada de creme de Nutella no fundo da forma. Espalhe uma camada espessa de Nutella sobre uma bolacha de sorvete e coloque-a com a face voltada para baixo sobre o creme. Repita com 5 ou mais bolachas, até cobrir a camada de creme – deixando uma pequena borda ao redor. Repita mais três camadas, alternando as camadas de creme puro e Nutella, até que a forma esteja cheia. Em seguida, cubra com filme plástico e coloque no congelador por 4 horas, ou durante a noite. Guarde o creme Nutella restante.
- Retire o bolo do congelador 30 minutos antes de servir. Polvilhe o topo com cacau, decorando como desejar. Passe rosetas de creme Nutella ao redor da borda e polvilhe com avelãs picadas. Use uma faca quente para cortar as fatias e servir.
