Fit Massas

Canelone de Alho-Poró

Já imaginou usar o alho-poró no lugar da massa?

Ingredientes:

Para o canelone:

  • 2 Alhos-porós;
  • 225 g de Carne moída;
  • 85 g de Queijo feta esfarelado;
  • Páprica, sal e pimenta a gosto;
  • 1 Ovo;
  • 85 g de Queijo ralado por cima.

Molho de ervas:

  • 225 g de creme de leite;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Salsinha picada.

Passo a passo:

1. Preaqueça o forno a 180 ºC e corte o alho-poró em 4 pedaços longos.

2. Retire o interior dos talos.

3. Deixe os anéis exteriores intactos, para que eles fiquem mais estáveis para o recheio.

4. Corte os talos de alho-poró removidos em pedaços pequenos e misture-os com a carne moída, queijo feta e ovo. Tempere com páprica, sal e pimenta e coloque a mistura no “canudo” de alho-poró. Coloque o alho-poró recheado em pé em uma caçarola alta.

5. Prepare o molho de ervas e o despeje sobre o “alho-porone”; jogue queijo ralado por cima e asse por 40 minutos.

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