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Massas Salgados

Torta Mac ‘n Cheese

INGREDIENTES Para o recheio de queijo mac’n: 500g de Macarrão rigatoni 6 colheres de sopa de manteiga ½ xícara de farinha 4 xícaras de leite, aquecido 3 xícaras de queijo cheddar ralado 1 xícara de pedaços de bacon, fritos até ficarem crocantes ¼ colher de chá de noz-moscada Sal e pimenta, para temperar  ½ xícara …

Massas Salgados

Espaguete Bolonhesa no Forno

INGREDIENTES 1 colher de azeite 1 cebola, finamente picada 1 cenoura grande, bem picada  1-2 talos de salsão, finamente picado 2 dentes de alho descascados + picados 500g de carne moída 1 colher de chá de salsa 1/3 xícara de extrato de tomate 1xc de tomate picado 3½ xícaras de caldo de carne Sal e …

Fit Massas

Canelone de Alho-Poró

Já imaginou usar o alho-poró no lugar da massa? Ingredientes: Para o canelone: 2 Alhos-porós; 225 g de Carne moída; 85 g de Queijo feta esfarelado; Páprica, sal e pimenta a gosto; 1 Ovo; 85 g de Queijo ralado por cima. Molho de ervas: 225 g de creme de leite; 1 colher de sopa de …

Massas Massas

Empadão de Palmito Vegano

Você vai receber muitos elogios por esta receita de empadão de palmito, ela é super temperada, crocante e fácil de preparar. INGREDIENTES INGREDIENTES SECOS 2 xícaras de farinha de arroz (270 gramas) 1/2 xícara polvilho doce (60 gramas) 1/4 xícara de fécula de batata (50 gramas) 1 colher de chá de goma xantana 1 colher de chá de sal (5 gramas) 1/4 colher de chá …

Massas Massas

Pão Vegano

Receita prática e saborosa de pão caseiro com farinha de aveia e de arroz que é flexível sem esfarelar e você faz em poucos minutos INGREDIENTES INGREDIENTES SECOS 1 xícara de farinha de aveia (120 gramas) 1 xícara de farinha de arroz integral (140 gramas) 1 xícara de araruta (120 gramas) 1/2 colher de chá de sal (2,5 gramas) 1/2 colher de chá de …

Massas Massas

Coxinha com massa de purê de batata

INGREDIENTES:– 1 caixa de creme de leite– 100g de queijo meia cura (Minas Padrão)– 5 batatas cozidas e amassadas (asterix ou -rosada)– 250g de requeijão tipo catupiry– 2 xíc. de frango cozido, desfiado e temperado– sal e pimenta do reino– 3 claras de ovo para empanar– 1 e 1/2 xíc. de farinha de rosca para …

Massas Massas

Pão Caseiro de Liquidificador

INGREDIENTES:– 250ml de leite morno– 1 ovo– 1 c. de chá de sal– 1/2 xíc. de óleo– 2 c. de sopa de açúcar– 1 envelope (10g) de fermento seco para pão– 2 e 1/2 xíc. de farinha de trigo peneirada– Parmesão ralado e ervas desidratadas (para finaliza).MODO DE FAZER:Em um liquidificador, coloque o leite morno, …

Massas Massas

Espaguete com almôndegas

PARA AS ALMÔNDEGAS INGREDIENTES 500 g de patinho moído ½ cebola 2 dentes de alho 1 ovo ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino ¼ xícara (chá) de farinha de rosca 6 ramos de salsinha 1 colher (chá) de sal pimenta-do-reino moída na hora a gosto azeite a gosto MODO DE PREPARO Descasque e …

Massas Massas

Quiche de Queijo

INGREDIENTES 500 g de farinha de trigo 250 g de manteiga gelada 2 ovos 1 colher (sopa) de água sal a gosto manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinha MODO DE PREPARO Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche, com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.  …

Massas Massas

Macarrão Pizza

INGREDIENTES 5 tomates em cubos 1 cebola grande em cubos 1 xícara de azeitona em fatias 4 caixinhas de creme de leite 4 colher de sopa de mostarda 500g de penne cozida Sal Pimenta do reino 1 colher de sopa de orégano 100g de queijo muçarela ralado 100g de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO …