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Creme de leite condensado com chocolate

INGREDIENTES:
{Creme de Leite Condensado}
– 1 lata de leite condensado
– 1 cx de creme de leite
– 4 gemas peneiradas
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{Ganache de Chocolate}
– 2 barras (330g) de chocolate meio amargo
– 2 cx de creme de leite
– 1 barra de chocolate ao leite picado
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MODO DE FAZER:
{Creme de Leite Condensado}
Em uma panela, coloque o creme de leite e o leite condensado.
Mexa em fogo baixo até ficar cremoso.
Acrescente as gemas aos poucos mexendo sempre.
Cozinhe por 5 minutos.
Deixe esfriar.
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{Ganache de Chocolate}
Misture o chocolate picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre até derreter.
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MONTAGEM:
Em um refratário, coloque o creme de leite condensado, o chocolate ao leite picado e a ganache.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 4 horas, ou até gelar bem.
Polvilhe chocolate em pó.
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Substituições: chocolate picado por morangos, kit kat, bis, biscoito oreo, kinder bueno.

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