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Frango a parmegiana no escondidinho

INGREDIENTES:
– 500g de batata cozida e amassada
– 200ml de leite
– 3 c. de sopa de parmesão
– 1/2 lata de creme de leite
– Manteiga para untar o refratário
– 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
– 1 embalagem de molho de tomate
– 200g de fatias de muçarela
– Folhinhas de manjericão
– Orégano
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MODO DE FAZER:
Misture na batata o leite, parmesão, creme de leite e sal. Mexa bem até ficar cremoso.
Se necessário, coloque um pingo mais de leite.
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Para a montagem, utilize um refratário untado com manteiga.
Coloque metade da massa do purê de batatas, o frango, muçarela, outra metade do purê.
Finalize com o molho de tomate, muçarela e orégano.
Leve ao forno a 180ºC até gratinar.

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