Salgados

Iscas de Frango Recheadas

INGREDIENTES

Para 2 porções:

  • 1kg de peito de frango 
  • 1 peça de queijo mussarela
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 colher de alho em pó
  • 1 colher de manjericão seco
  • 1 colher de sopa de salsa seca
  • 1 colher de sal
  • ½ xícara de farinha
  • 2 ovos
  • óleo , para fritar
  • 1 xícara de molho de tomate

MODO DE PREPARO

  1. Corte os peitos de frango em pedaços de 4 cm.
  2. Pegue uma faca e corte cuidadosamente um buraco no centro do frango. Certifique-se de não cortar todo o caminho para o outro lado.
  3. Recheie os buracos com queijo mussarela.
  4. Adicione o alho em pó, manjericão seco, salsa seca, sal e a farinha de rosca.
  5. Empane o frango na farinha, ovo e depois na mistura da farinha de rosca.
  6. Adicione cerca de 2 cm de óleo a uma panela e aqueça.
  7. Frite o frango dos dois lados até ficar totalmente cozido e dourado.
  8. Sirva com molho de tomate e decore com mais queijo parmesão.

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