Massas

Lasanha de Micro-ondas

Que tal uma maneira rápida e pratica de preparar uma lasanha deliciosa! Vamos?!

INGREDIENTES

  • 150g de Cream Cheese
  • ½ colher de chá de alho esmagado
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 1 ½ xícara de espinafre, picado
  • 320g de extrato de tomate
  • 10 folhas de massa para lasanha
  • ⅓ xícara de queijo cheddar ralado

Sugestão: Manjericão fresco

* O tempo de cozimento no micro-ondas pode variar de acordo com a potência.

MODO DE PREPARO

  1. Unte levemente um prato retangular à prova de calor de tamanho médio com uma tampa.
  2. Em uma tigela pequena misture o cream cheese, o alho amassado, o sal, a pimenta e o espinafre picado até incorporar. * Dica do Chef: nesta etapa, adicione pedaços de bacon cozido para obter uma versão com carne.
  3. Coloque 3 colheres de sopa de extrato de tomate no fundo do prato. Cubra com duas folhas de lasanha e 3 colheres de sopa da mistura de cream cheese. Repita até que o recheio acabe, finalizando com uma camada de molho de tomate. Certifique-se de que a folha de lasanha está completamente coberta com molho ou recheio de cream cheese para garantir um cozimento uniforme.
  4. Polvilhe com o queijo ralado, cubra com uma tampa e leve à geladeira até o momento necessário. A lasanha pode ser guardada na geladeira por até 3 dias antes do cozimento, o que também ajuda a amolecer as folhas, facilitando o cozimento da lasanha.
  5. Quando estiver pronto para cozinhar, levante a tampa e coloque apenas vagamente por cima.  Coloque a potência do Microondas em médio-alto por cerca de 25 minutos, cozinhando em intervalos de 5 minutos. Remova a tampa do prato pelos últimos 5 minutos para derreter o queijo.
  6. Remova cuidadosamente o recipiente do microondas e deixe esfriar um pouco por cerca de 5-10 minutos.
  7. Sirva a lasanha quente coberta com manjericão fresco e DESFRUTE!

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