Massas

Macarrão Parafuso com Brócolis

Quer colocar mais vegetais em suas refeições? Este Macarrão de brócolis é o complemento perfeito!!!!

Ingredientes

  • 1 caixa de macarrão Parafuso
  • 1 cacho de manjericão
  • 1/2 brócolis, cozido
  • 1/2 xícara de nozes
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de azeite
  • 1 1/3 xícaras de queijo parmesão ralado, dividido
  • Sal e pimenta
  • 1/2 xícara de creme de leite

Passos

  1. Ferva o macarrão e reserve.
  2. Em uma tigela, adicione o manjericão, brócolis, nozes, alho, azeite, metade do parmesão, sal e pimenta.
  3. Usando um liquidificador de imersão, misture até que a mistura se transforme em um molho pasta.
  4. Em uma frigideira grande, adicione o macarrão e cubra com o molho e o queijo restante.
  5. Aqueça até o queijo derreter, mexendo para incorporar. Sirva e aproveite.

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