Doces Doces

Morango aos cremes

INGREDIENTES:
{Creme de Leite Condensado}
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
– 1 c. de sopa de maisena
– 2 gemas peneiradas
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{Creme Branco)
– 2 claras de ovo
– 4 c. de sopa de açúcar
– 1/2 cx. de creme de leite
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{Creme de Chocolate com Doce de Leite}
– 1 lata de doce de leite
– 1 c. de chá de essência de baunilha
– 1 cx. de creme de leite
– 300g de chocolate derretido
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– Morangos picados (para rechear e decorar)
– Raspas de chocolate branco (para decorar)
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MODO DE FAZER:
{Creme de Leite Condensado}
Em uma panela, coloque o leite e a maisena. Dissolva. Adicione o leite condensado e as gemas peneiradas. Mexa, em fogo médio, até engrossar. Reserve.
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{Creme Branco}
Bata as claras de ovo em neve. Adicione, aos poucos, o açúcar e em seguida o creme de leite. Bata e reserve.
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{Creme de Chocolate com Doce de Leite}
Em um recipiente, coloque o doce de leite, a essência de baunilha, o creme de leite e o chocolate derretido. Misture tudo. Reserve.
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MONTAGEM:
Distribua o creme de leite condensado na base do refratário. Faça uma camada de morangos picados, adicione a camada de chocolate e por último o creme branco.
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Leve ao congelador por 2h. ou até endurecer.
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Finalize com raspas de chocolate branco e morangos picados.

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