Doces

Pudim de Pão

INGREDIENTES

CARAMELO

  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de água

PUDIM

  • 10 fatias de pão de forma
  • 1 lata de leite condensado
  • 1l de leite desnatado
  • 90 gramas de cream cheese
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • Passas a gosto

MODO DE PREPARO

1 . Pré-aqueça o forno a 160ºC / 320ºF.
2. Para fazer o caramelo, coloque uma panela em fogo alto adicionando o açúcar e a água, deixe cozinhar sem mexer até formar o caramelo.
3 . Despeje com cuidado o caramelo quente em uma panela de panqueca. Reserva.
4 . Coloque os restantes ingredientes, sem as passas, no liquidificador e certifique-se de que todo o pão está bem misturado.
5. Despeje a mistura de pudim na assadeira, acrescente as passas e leve ao forno por 1 hora ou até que o centro do pudim não esteja mais líquido e pareça firme.
6. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 12 horas ou durante a noite.
7. Desenforme o seu pudim de pão, decore com mais passas e saboreie.

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