Massas Salgados

Torta de Pizza

Que tal uma maneira diferente de degustar uma deliciosa Pizza?

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 500g de carne da sua preferencia
  • 1/2 cebola média, cortada em cubos
  • 1 pimentão verde médio, cortado em cubos
  • 1 xícara de cogumelo fatiados
  • Sal e pimenta
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
  • 3 xícaras de queijo ralado
  • 12 fatias de calabresa

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus.
  2. Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o azeite.
  3. Adicione a carne da sua escolha e cozinhe por 5 a 6 minutos, partindo com uma colher para esfarelar.
  4. Adicione a cebola picada, o pimentão verde e as rodelas de cogumelos.
  5. Cozinhe até ficar macio, cerca de 8 a 10 minutos, e tempere com sal e pimenta.
  6. Adicione o molho de tomate, azeitonas pretas e 2 xícaras de queijo e mexa por cerca de 1 minuto ou até o queijo derreter.
  7. Coloque o recheio em recipientes separados.
  8. Corte a crosta da torta em 4 círculos ligeiramente mais largos do que a borda dos recipientes.
  9. Coloque a crosta sobre os recipientes recheados e sele até a borda com um garfo.
  10. Corte um X no centro de cada crosta e coloque os recipientes em uma assadeira.
  11. Asse no forno por 20 minutos ou até que a crosta da torta esteja dourada.
  12. Retire as tortas do forno e polvilhe igualmente com o restante da mussarela e 3 fatias de calabresa.
  13. Volte ao forno e cozinhe por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e começar a dourar levemente nas bordas.
  14. Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

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