Salgados

Torta para Café da Manhã

INGREDIENTES

  • 400g de Bacon cortado em cubos
  • 6 ovos
  • 1.1/3 xícara de leite
  • Sal e pimenta, para temperar
  • 10 fatias de pão de forma
  • 2 ½ xícaras de queijo cheddar ralado
  • 3 ramos de tomilho

MODO DE PREPARO

1. Aqueça uma frigideira antiaderente grande untada em fogo médio-alto. Frite o bacon até ficar crocante, cerca de 5 minutos.

2. Em uma tigela média, misture os ovos e o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Corte as fatias de pão em quadrados de 3 cm e adicione-os a uma tigela.

4. Despeje a mistura de ovos, 2 xícaras de queijo, pedaços de bacon (reservando 1/3 xícara para o topo) e raminhos de tomilho em uma tigela. Mexa e cubra com plástico e leve à geladeira por 2-3 horas. 

5. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de aro removível de 20cm untada. Coloque a forma de bolo em uma assadeira grande.

6. Despeje a mistura de pão de ovo embebido na forma untada e cubra com a ½ xícara de queijo restante e o bacon restante. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até dourar por cima.

7. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de retirar cuidadosamente da forma.

8. Corte em porções generosas, decore com cebolinha e sirva imediatamente com molho de tomate ao lado e APROVEITE!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.