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Torta suflê de brócolis, bacon e queijo

INGREDIENTES:
{Recheio}
– Fio de azeite
– 1/3 xíc. de bacon picado
– 1/2 cebola picada
– 2 dentes de alho
– 1 maço de brócolis
– Sal e pimenta-do-reino
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{Massa}
– 4 ovos
– 1 cx de creme de leite
– 3 c. de sopa de requeijão
– Sal e pimenta-do-reino
– 1 pc de parmesão ralado
– 200g de muçarela ralada
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{Para finalizar}
– Muçarela ralada
– Parmesão ralado
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MODO DE FAZER:
{Recheio}
Em uma panela, coloque o fio de azeite e refogue o bacon, a cebola, o alho e o brócolis por aproximadamente 3 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
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{Massa}
Em um liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o requeijão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem. Adicione o queijo parmesão ralado e a muçarela. Mexa tudo com a colher.
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Em um refratário, untado com manteiga, coloque a massa. Distribua os ramos de brócolis e, em seguida, o refogado de bacon. Finalize com muçarela ralada e parmesão para gratinar.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar bem.

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